التنميـــــــــــــــــــــــة الزراعيـــــــــــــــــــــــــــة
يرجي من حضراتكم التسجيل والتواصل معنا علي المنتدي الجديد ( منتدي الزراعيين العرب ) علي هذا الرابط

http://forumfarm.net/
التنميـــــــــــــــــــــــة الزراعيـــــــــــــــــــــــــــة
يرجي من حضراتكم التسجيل والتواصل معنا علي المنتدي الجديد ( منتدي الزراعيين العرب ) علي هذا الرابط

http://forumfarm.net/
التنميـــــــــــــــــــــــة الزراعيـــــــــــــــــــــــــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

التنميـــــــــــــــــــــــة الزراعيـــــــــــــــــــــــــــة

البدر للتنمية الزراعية واستصلاح الأراضي ... انشاء وادارة المزراع ... شبكات ري ... استشارات زراعية ... دراسات جدوي زراعية ... مقاولات عمومية ... بيوت محمية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
البدر للتنمية الزراعية واستصلاح الأراضي - استشارات زراعية -تخطيط زراعي - استصلاح اراضي - إنشاء شبكات ري - تنفيذ مشاريع وخطط زراعية - إنشاء الصوب والبيوت المحمية الزراعية وإدارتها - إدارة وإشراف م / محمد بدر ( حاليا بالسعودية مؤقت )
للتواصل مع المهندس محمد بدر يرجي التواصل علي ايميل eng_mo_badr@yahoo.com وهاتف 0096659164990 - 00966539477763 وعلي صفحة الفيس بوك https://www.facebook.com/mohamed.badr.7798

 

 الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح

اذهب الى الأسفل 
+3
بنت فلسطين
م.حنان بيلونة
rosa damascena
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
rosa damascena
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
rosa damascena


العمل/الترفيه : مهندسة
انثى
عدد الرسائل : 175
العمر : 43
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Writin10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 1610
نقاط : 6369
تاريخ التسجيل : 25/02/2009
هل أنت زراعى : مهندسة زراعية

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالخميس نوفمبر 19, 2009 11:02 pm

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح

[/center]الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 723

من الفاكهة التي نحبها و نتلذذ كثيرا بها على موائدنا و ضيافاتنا و عصائرنا و صناعاتنا .

ربما يعلم الكثير منا بعض فوائده لكن ماذا عن جميعها و إن كنا في كل يوم نكتشف ماهو جديد و مفيد في غذائنا و نباتاتنا و خاصة بالفاكهة التي أنعم الله بها علينا .


لنبدأ بالتركيب :

يحوي التفاح في تركيبه 85 % من الماء و 15 % من المواد الصلبة . و الأحماض العضوية , حيث تبلغ نسبة المواد الكربوهيدراتية 14.9 % و منها 4.4 % مخلوط من السكروز و الفركتوز و 10.5 % من سكر العنب أو الغلوكوز .
و وجود سكر العنب فيه بهذه النسبة يجعل الإستفادة منه سريعا في توليد الطاقة اللازمة للجسم .
كما تبلغ نسبة البروتينات في التفاح بالمتوسط 0.[center]3 % و أهم الأحماض الأمينية المكونة لها هي الليسيتين و الأرجنيين حيث يقوم جزء منها بتعويض العناصر المفقودة من الأنسجة و تنقل الأجزاء الباقية إلى الكبد حيث يخزن جزء منها على حالة نشاء حيواني و يستخدم الجزء الزائد في توليد النشاط و المجهود و الحرارة .
و تبلغ نسبة الدهون في التفاح حوالي 0.4 % أما العناصر المعدنية من 0.25 – 0.36 % و من أهم هذه العناصر الفوسفور و الكالسيوم , و يتواجد الحديد بمقادير متوسطة كما أن بعض أصناف التفاح تحوي نسبة بسيطة من اليود .
و يعتبر التفاح من أغنى الفواكه بمادة البكتين إذ تبلغ نسبتها 5% و الذي يقوم بامتصاص كميات كبيرة من الماء . و هذا يجعل للتفاح فائدة و تأثير كبير في عملية الهضم . كما أن الكيتين يحوي على حامض اليوريك الذي يقوم بمعادلة السموم في الجسم أي إبطال تأثيرها لذلك يؤخذ التفاح كمشروب مضاد للسموم التي قد تؤدي أحيانا إلى نمو بعض الأورام السرطانية .
يوجد في التفاح نسبة عالية من الأحماض العضوية من اهمها حمض الماليك التي تصل نسبته إلى 1% و أيضا حامض التانيك الذي يسبب الطعم القابض في التفاح غير الناضج . كما يوجد في التفاح الناضج حمض السيتريك و الأيروسيك و الحمض الأخير يدخل بتركيب الشمع الذي يغطي قشرة التفاح .
يلعب كل من السيللوز و حمض التانيك و البكتين دورا هاما في تنظيف الأمعاء حيث يساهم ماذكر في إزالة البكتريا المسببة للإسهال عند الأطفال .
يساعد التفاح في التغلب على نزلات البرد لأنه يمد الجسم بفيتامين A و حامض اليوريك و هذان يعاونان الأغشية المخاطية على صنع مادة المليسوزوم القاتلة للجراثيم و توجد عادة في الجهاز التنفسي و الأمعاء , فإذا لم تكن موجودة سهل ذلك عمل بكتريا و فيروسات الرشح و الزكام فتتسرب للحلق و التجاويف الأخرى .

أما المعادن التي يحتويها التفاح تجعل الجسم أكثر مقاومة لإصابات البرد بفضل عمليات معادلة الأحماض في مجرى الدم .

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Alfaris_net_1244481295


يعمل التفاح على بناء الأسنان السليمة و نظرا لقوامه الهش فإن عملية مضغه تعتبر بمثابة تدليك للثة , كما انه يؤدي لتنظيف الأسنان بطريقة ألية و يؤدي لتطهير الفم و يضفي عليه رائحة مستحبة .
يمد التفاح الجسم بعنصر الكالسيوم بصورة يستفيد منها مباشرة في بناء العظام و الأسنان و يرجع ذلك لتفاعله مع الأحماض الموجودة بالتفاح مكونا احماضا جيرية أكثر ذوبانا بالعصارة الهاضمة و لذلك يقل تسوس الأسنان نتيجة لذلك و يساعد بهذا أيضا بعض المواد الحمضية التي تساعد على إزالة الأصباغ الخفيفة التي تعلو الأسنان أيضا .

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 109alsh3er

و هنا لابد أيضا من ضرورة ذكر الفائدة المترتبة عن استخدام هذه الثمرة في صناعاتنا الغذائية من مربيات و حلويات و عصائر و خل التفاح و فوائده التي لاتعد و لاتحصى .


الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 12182008134017dx0


فهل التفاح فاكهتكم المفضلة ؟


المصدر بتصرف :
الدجوي , علي (1997 ) : موسوعة زراعة و إنتاج نباتات الفاكهة _ الكتاب الثاني _الفاكهة متساقطة الأوراق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
م.حنان بيلونة
نائب المدير
نائب المدير
م.حنان بيلونة


العمل/الترفيه : مهندسة زراعية
انثى
عدد الرسائل : 1177
العمر : 51
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Readin10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Anafar10
نقاط : 9616
تاريخ التسجيل : 21/02/2009
هل أنت زراعى : مهندسة زراعية
احترام قوانين المنتدى : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 111010

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالجمعة نوفمبر 20, 2009 12:21 am

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Jazak

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Ebe
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت فلسطين
مشـرفـــــة المـواضيــــع العامــــة
مشـرفـــــة المـواضيــــع العامــــة
بنت فلسطين


العمل/الترفيه : مشرفه اجتماعيه
انثى
عدد الرسائل : 1873
العمر : 45
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Readin10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Anafar10
نقاط : 11459
تاريخ التسجيل : 10/03/2009
هل أنت زراعى : محبه للمنتدى
احترام قوانين المنتدى : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 111010

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالجمعة نوفمبر 20, 2009 3:33 am

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 1266667931930171838

اختك بنت فلسطين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosa damascena
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
rosa damascena


العمل/الترفيه : مهندسة
انثى
عدد الرسائل : 175
العمر : 43
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Writin10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 1610
نقاط : 6369
تاريخ التسجيل : 25/02/2009
هل أنت زراعى : مهندسة زراعية

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالجمعة نوفمبر 20, 2009 5:18 am

[color=darkblue]أخت حنان
الأخت : بنت فلسطين

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 3473


الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Get-6-2008-znn9lwa1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحـالـمــة
مشرفة قسم العيادة العامة ومشاكل الأعضاء
مشرفة قسم العيادة العامة ومشاكل الأعضاء
الحـالـمــة


العمل/الترفيه : معلمة
انثى
عدد الرسائل : 1900
العمر : 39
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Readin10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 3910
نقاط : 11201
تاريخ التسجيل : 16/04/2009
هل أنت زراعى : محبه للمنتدى

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالسبت نوفمبر 21, 2009 3:22 am

صدق اللي قال

تفاحة باليوم تقيك من الذهاب الى الدكتور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نمر الرافدين
مشرف عام على اسرة المنتدى
مشرف عام على اسرة المنتدى
نمر الرافدين


ذكر
عدد الرسائل : 4208
العمر : 44
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Swimmi10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 110
نقاط : 18883
تاريخ التسجيل : 20/03/2009
هل أنت زراعى : محب للمنتدى
احترام قوانين المنتدى : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 111010

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالسبت نوفمبر 21, 2009 7:00 pm

سلمت الايادي على الموضوع المفيد والمميز

دوم التالق والعطاء

تحياتي

نمر الرافدين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosa damascena
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
rosa damascena


العمل/الترفيه : مهندسة
انثى
عدد الرسائل : 175
العمر : 43
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Writin10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 1610
نقاط : 6369
تاريخ التسجيل : 25/02/2009
هل أنت زراعى : مهندسة زراعية

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالأحد نوفمبر 22, 2009 12:01 am

[center]
الحالمة كتب:
صدق اللي قال

تفاحة باليوم تقيك من الذهاب الى الدكتور

نعم أختي الحالمة هذا ماقيل سابقا و ماتؤكده الدراسات
شكرا لمرورك اللطيف
الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Tmf26410

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح DhO52140
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosa damascena
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
rosa damascena


العمل/الترفيه : مهندسة
انثى
عدد الرسائل : 175
العمر : 43
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Writin10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 1610
نقاط : 6369
تاريخ التسجيل : 25/02/2009
هل أنت زراعى : مهندسة زراعية

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالأحد نوفمبر 22, 2009 12:05 am

نمر الرافدين كتب:
سلمت الايادي على الموضوع المفيد والمميز

دوم التالق والعطاء

تحياتي

نمر الرافدين

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Cf188a073724ec2ffd6d377a051d585e_l
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
م / محمد بدر
المدير العام
المدير العام
م / محمد بدر


العمل/الترفيه : مهندس زراعى
ذكر
عدد الرسائل : 1625
العمر : 38
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Riding10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Yragb11
نقاط : 11191
تاريخ التسجيل : 10/09/2008
هل أنت زراعى : مهندس زراعى
احترام قوانين المنتدى : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 111010

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالأحد نوفمبر 22, 2009 6:02 pm

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Rw3aa

موضوع جميل جدا اختى وردة الدمشقية

مع اجمل ثمرة من ثمار الفاكهه

وهى فعلا لها فوائد عديدة كما ذكرتيها

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 400


الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 1137114121_3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سُوـآليفَه أنَـآ
عضو محترف
عضو محترف



العمل/الترفيه : طالبه
انثى
عدد الرسائل : 1424
العمر : 32
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Travel10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Glg10
نقاط : 9486
تاريخ التسجيل : 11/09/2009
هل أنت زراعى : محبه للمنتدى
احترام قوانين المنتدى : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 111010

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالأحد نوفمبر 22, 2009 8:29 pm

يسلمك ربي غلاتي
روزا على المعلومآت
ياما سمعت عن فوائد التفآح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosa damascena
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
rosa damascena


العمل/الترفيه : مهندسة
انثى
عدد الرسائل : 175
العمر : 43
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Writin10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 1610
نقاط : 6369
تاريخ التسجيل : 25/02/2009
هل أنت زراعى : مهندسة زراعية

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالخميس نوفمبر 26, 2009 1:40 am

[quote="م / محمد بدر"]

موضوع جميل جدا اختى وردة الدمشقية

مع اجمل ثمرة من ثمار الفاكهه

وهى فعلا لها فوائد عديدة كما ذكرتيها


[/quote

مرورك و تعليقك الدائم هو الأجمل الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 167207 الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 83710]

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 100234
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosa damascena
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
مشرفة قسم امراض النبات والقسم الأدبى
rosa damascena


العمل/الترفيه : مهندسة
انثى
عدد الرسائل : 175
العمر : 43
الهواية : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Writin10
مزاجك : الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 1610
نقاط : 6369
تاريخ التسجيل : 25/02/2009
هل أنت زراعى : مهندسة زراعية

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح   الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح Emptyالخميس نوفمبر 26, 2009 1:45 am

*سواليـ[]ـفه أنآ كتب:
يسلمك ربي غلاتي
روزا على المعلومآت
ياما سمعت عن فوائد التفآح

:lol!: الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 533367 الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 378671
الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح 416thanksel4

الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح BIY43506
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الأهمية الغذائية و الطبية للتفاح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فائد الاعشاب الطازجة الغذائية و الطبية
» وحيدات الفلقة و اهميتها الغذائية و الطبية
» السوسن من الناحية الطبية
» الفوائد الطبية لمشروب العرقسوس والتمر هندي..
» القيمة الغذائية للخضار

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التنميـــــــــــــــــــــــة الزراعيـــــــــــــــــــــــــــة  :: مواضيــــــــــــع زراعيــــــــة عامــــــــــــة-
انتقل الى: