الشاورماااااااااا

المقادير :
كيلو لحم كندوز مقطع شرائح طولية رفيعة
2 كوب زبادى كبير
نصف كوب صغير خل ابيض
1 معلقة زبدة كبيرة
2 حبة طماطم ( مقطع مكعبات صغيرة )
2 حبة بصل ( مقطع شرائح رفيعة )
2 حبة فلفل اخضر رومى كبير ( مقطع مكعبات صغيرة )
1 حزمة بقدونس ( مقطع )
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
نصف معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة بهارات
نصف معلقة صغيرة كمون
نصف معلقة صغير ببريكا ( فلفل احمر حلو )
الطريقة

بعد تقطيع اللحمة ( سلايت ) نتبلها فى ( 2 كوب زبادى كبير ونصف كوب صغير خل ) وبعد مرور 12 ساعة على التتبيل
نضع اللحمه على النار فى صينية ويتم التقليب دائما حتى يتم تشرب ماء اللحمة من داخلها ويتم تزوديها بقليل من الماء حتى تتسوى
ويتم إضافة التوابل ويتم ملاحظتها بين الحين والاخر الى ان تستوى ويتم وضع معلقة الزبدة الكبيرة عليها ويتم التقليب
ثم وضع الخضار ( الطماطم - الفلفل الاخضر - البصل - البقدونس ) ويتم التقليب خفيف جداً ثم طفى النار بعد حوالى تقلبتين من بعد وضع الخضار
ثم وضع الشاورمة فى الفرن حتى يتحمر وجهها ويتم التقليب كل حين والاخر
وبالهنا والشفاء

طبعا انا اول المعزومين في العزومه دي ياعلياء ولا ايه
هومفيش حاجه ساقعه معاهم انا بااحب البيبسي هههههههههه
تسلمي ايدكي ياحبيبتي

يعطيكـ ربي العافية على الطريقة

عوآفي على المعزوومين

وتسلمين غلاتي على الوصفه ,,~

هو انت ونمر حد مسلطكو علينا عمالين اكل وطبيخ شي اشهى من التاني طب اعزموا ابعتولنا شويه يا بخلى هههههههههههههههههه

صحتين وعافيه على قلب الجميع وتسلم ايدك يا حبيبتي

يا عالم كفايه قر هو انتي وراي وراي بكل شي بنت فلسطين
ما تنزلين اكله ولا طبخه ونشوف مقدوراتك
ولا بس كذت تدخلين تاكلين وطلعين ببلاش
هههههههههههههههههههههههه

تسلم ايدك علياء على الشاورما

ومره الجايه بالله اطبخينا رز سمعت الرز بتاعك محاصلش

هههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههه انت يااخي حسنين حد جاب سيرتك كل شويهتجيب بسيرتي ايه ده بعدين حد قلك تحط الاكل هيك مش كنت تقفل المطبخ وتريحنا انا مضرت من الاكل الي جبته هتسمني وتخلص مني ولا ايه الشاورماااااااااا 859885

طيب يا حسنين وراااااااااااااك ورااااااااااااااك والزمن طويل

حـــاوريـــك يا آرنــــــــب

الشاورماااااااااا 302780

جوعتييييييييييييييييييني ياعليا
بس اول مرة اعرف طريقتها بجد تسلم ايدك ياقمر