مراض نقص التغذية فى الاغنام
أمراض نقص العناصر النادرة :
تعريف :
العناصر النادرة هي مجموعة الأملاح التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات قليلة جدا ، أي بالمليجرام (مجم mg) أو الميكروجرام (µg)في اليوم و ذلك لأهميتها في تركيبه الخلوي و النسيجي و أداء وظائفه وهى كثيرة جدا و لكن يعرف منها 7 عناصر ذات أهمية خاصة لنمو الحيوان و نشاطه وهى :
1.النحاس Copper (Cu)
2.الكوبالت Co)) Cobalt
3.السيلينيوم Selenium (Se)
4.الحديد Iron (Fe)
5.اليود Iodine
6.الزنك Zinc (Zn)
7.المنجنيز Manganese (Mn) و إذا حدث أى نقص في و احد او أكثر من هذه العناصر فإنها تؤدى الى حدوث أمراض و نقص النمو و الخصوبة لدى الحيوان.
من الصعب حدوث نقص غذائي في عنصر واحد الا في قليل من الحالات و ذلك بسبب ارتباط هذه العناصر النادرة ببعضها من ناحية و ارتباط معظمها بمستوى العناصر الغذائية الأخرى في الماء و الغذاء مثل الكالسيوم و الفسفور و المغنسيوم و كذلك الصوديوم و البوتاسيوم
نقص النحاس : Copper deficiency
أهمية النحاس للحيوان :
1.النحاس مطلوب لنشاط الإنزيمات المتعلقة بأيض الحديد و تكوين الكولاجين و الإيلاستين وهى الأنسجة الضامة و كذلك صبغة الميلانين .
2.النحاس هام لنشاط الجهاز العصبي المركزي.
3.النحاس هام هام لتكوين كريات الدم الحمراء (يساعد على امتصاص الحديد من أمعاء و إتاحته لتكوين الهيموجلوبين).
4.النحاس هام في تكوين العظام (نسيج العظام الضام).
5.النحاس هام في تكوين غشاء المايالين للخلية العصبية و الحبل الشوكي من خلال دور النحاس في تركيب إنزيم السيتوكروم اوكسيديز.
6.النحاس هام في تركيب و بناء أنسجة الجلد و الصوف و الشعر.
7.النحاس هام في تعظيم قدرة الجهاز المناعي للحيوان.
احتياج الحيوان من النحاس :
- يصعب تحديد احتياج الحيوان من النحاس و ذلك بسبب تداخل مجموعة من العناصر في امتصاصه و تمثيله بالجسم، حيث أن زيادة عناصر الزنك، الحديد، الموليبدينوم، الكبريت غير العضوى تقلل من امتصاص النحاس.
- يخزن النحاس بالكبد.
- احتياج الأبقار غالبا من 4-10 جزء بالمليون من الغذاء الكلى.
علاقة النحاس مع الموليبدينوم و الكبريت :
- يتحد الكبريت مع الموليبدينوم ليكونا مركب كبريتات الموليبدينوم Molybdenum thiosulphate.
- يتحد كبريتات الموليبدينوم مع النحاس في الكرش لتكون مركب غير قابل للامتصاص أو بطئ الامتصاص و بعض كبريتات الموليبدينوم تمتص و تؤثر على تمثيل النحاس بالجسم،
- وجد أن كبريتات الموليبدينوم تجعل النحاس يتحد مع البيومين الدم و تجعل النحاس غير قادر على المشاركة.
الأمراض الناشئة عن نقص النحاس :
أعراض نقص النحاس قد تكون عامة و بسيطة إذا كان السبب هو نقص مبدئي للنحاس و تتفاقم إذا كان النقص مبدئي وثانوي ( بسبب زيادة الموليبدينوم في العلائق، و تتفاقم أكثر إذا كانت مصحوبة بنقص الكالسيوم، الفوسفور و الحديد.
أولا : في الأغنام و الماعز :
في الحملان :
1-مرض التخلج المستوطن او الترنح الخلفى :
هو مرض يصيب الحملان الرضيعة و يسببه نقص لنحاس بالدم و أعراضه هى :
- فقد القدرة على الاتزان العضلى الهيكلى.
- شلل جزئي بالأرباع لخلية و عدم القدرة على الجري و الحركة.
- تقوس الظهر لأعلى.
أعراض عامة مثل :
فقد الوزن، و نقص النمو، الإسهال، خشونة و تقصف الشعر و الصوف و أعراض عصبية أخرى و أنيميا.
2- إسهال الحملان الصغار و الكبار خاصة في المراعى الغنية بالموليبدينوم.
3- ولادة حملان ضعيفة و قد تولد ميتة أو تموت بسبب عدم قدرتها على الرضاعة و النهوض بسبب ضعف و لين العظام و الانيميا.
في الأغنام النامية و البالغة :
- الصوف قد يكون خشنا كالسلك المعدني و متقصفا و قد يفقد لونه الأسود في بعض الحالات.
- تغيرات البشرة و لون الصوف و الشعر و قد يتحول إلى اللون ابيض و حول العين يبدوا كالنظارة.
ثانيا : في الأبقار :
1- في العجول النامية :
- أعراض مشابهة للكساح (لين العظام و الكسور)
- نقص النمو و فقد النمو و ضعف الحيوان
- الإسهال خاصة عندما يزداد مستوى الموليبدنوم في الغذاء عن 20 جزء بالمليون.
- تغيرات البشرة و لون الصوف و الشعر و قد يتحول إلى اللون ابيض و حول العين يبدوا كالنظارة.
2- في الأبقار البالغة :
- تغيرات البشرة فقد لون الشعر و تركيبه و لمعانه.
- نقص الخصوبة و صعوبة لولادة و احتباس المشيمة وولادة عجول مصابة بأعراض الكساح.
- هشاشة عظام في الأبقار المسنة.
- موت مفاجئ أو مرض السقوط بسبب فشل القلب الحاد و الأنيميا.
- نقص إدرار اللبن.
تشخيص مرض التخلج المستوطن :
- التاريخ المرضى و الشكوى من طبيعة التربة و هل معروف عن المنطقة نقص النحاس أم لا.
- الأعراض الإكلينيكية خاصة ما يتعلق بالخلل الحركى و الشلل الخلفى و الترنح .
- التحليل المختبرى لتحديد مستويات النحاس و الموليبدينوم و الكبريت و معهم الحديد و الكالسيوم الفوسفور.
- التشخيص العلاجي. بإمداد الحيوان بالنحاس و الكوبالت بكمية كافية و ملاحظة الحيوان لمدة 2-3 أسابيع.
العلاج :
في الأبقار :
- مخلوط أملاح يحتوى على نحاس و كوبالت و حديد و كبريت مثل:
1-كبرتات نحاس 90 جم +
2-كبريتات الكوبالت 15 جم +
3-كبريتات ألومونيوم 60 جم
- تذاب في جالون ماء و يعط لكل رأس 5-70 مللي مرة واحدة أسبوعيا للأبقار و 10-20 مللي للأغنام
- يمكن إعطاء 0.5-2 جم كبريتات نحاس فقط مذابة فى ماء الشرب يوميا.
س : ما الذي يحدث إذا زاد مستوى النحاس بالغذاء؟ - الاغنام حساسة جدا لزيادو النحاس و يحدث التسمم إذا زاد تركيزه عن 10 جزء بالمليون ، بينما تتحمل الابقار حتى 100 جزء بالمليون من الغذاء.
- يحدث التسمم عند زيادة مخزون الكبد من النحاس و تحرره او عند نقص الموليبدينوم أو الكبريت او الكالسيوم او عند إصابة الكبد.
أعراض التسمم :
- فقد الشهية، عطش شديد، هبوط مصحوبا ببول مدمم، أنيميا، يرقان و النفوق خلال يومين.
- نسبة النحاس: الموليبدينوم في الغذاء يجب ان تكون أقل من 1:10 حتى لا يحدث تسمم.
نقص الكوبالت (مرض الملح) او مرض النحافة و الهزال : Cobalt deficiency (Salt sickness)
- الكوبالت عنصر هام في تغذية المجترات حيث يدخل في تصنيع فيتامين ب 12 في الكرش و له دور إضافي في إنتاج باقي مجموعة فيتامين ب خاصة الثيامين و حمض النيكوتين.
- يساعد الكوبالت على تجديد و تخليق كريات الدم الحمراء.
- نقص الكوبالت يؤدى الى عدم القدرة على تمثيل حمض البروبيونيك.
- يحدث فى الحيوانات عندما تتغذى على علائق او حشائش من مناطق أو أتربة ينقص فيها عنصر الكوبالت و تتميز اكلينيكيا بالاتى:
فقد الشهية.
- نقص الوزن و النحافة.
- يحدث المرض في المجترات خاصة الاغنام و العجول فهم يتأثران أكثر من الحيوانات الكبيرة.
أعراض نقص الكوبالت :
- فقد الشهية التدريجي مصحوبا بنقص الوزن و منتهيا بالنحافة و الضعف.
- أنيميا (شحوب الأغشية المخاطية و ضعف الحيوان).
- نقص النمو و الحليب و إنتاج الصوف.
- يتأثر الصوف و يكون مشدود أو سهل الانتزاع و يتقصف و يفقد لمعانه.
- نقص الخصوبة.
- إسهال.
- قد يحدث إجهاض للأغنام و الأبقار في مراحل متأخرة.
- زيادة إفراز الدموع في المراحل الأخيرة و يلاحظ ابتلال الوجه بالدموع.
- نفوق العجول 2-6 أسبوع بعد الولادة.
التشخيص :
- التاريخ المرضى : الحيوانات ترعى في مناطق معروف عنها نقص الكوبالت.
- الأعراض المرضية : فقد الشهية و نقص الوزن و زيادة افراز الدموع و ربما الاجهاض.
- الصورة المعملية :
- مستوى الكوبالت في دم الأغنام 1-3 ميكروجرام/100 ملل و يكون في حالة النقص 0.5-2.0 .
- مستوى فيتامين ب 12 الطبيعى هو 0.5-1.0 ميكروجرام/100 ملل و يكون في حالة النقص 0.2-0.25 ميكروجرام/100 ملل
- أنيميا و نوعها (Normocytic Normochromic)
- ظهور حمض الميثايل مالونيك بالبول (Methyl-malonic acid MMA)
- وجود حمض الفورميموجلوتاميك بالبول (Formimoglutamic Acid FGLU)
التشريح المرضى :
- نحافة شديدة.
- ترسيب الهيموسيدرين بالطحال و الكبد.
العلاج :
- سلفات الكوبالت او كلوريد الكوبالت على ماء الشرب بواقع 1 مجم/لتر يوميا.
- يحقن فيتامين ب 12 بالعضل بواقع 100-300 ميكروجرام/رأس غنم مرة واحدة أسبوعيا.
- إمداد الحيوانات بقوالب ملح بها كوبالت و املاح معدنية أخرى (Licking salt Bloks)
- ممكن خلط الكوبالت على العلف المركز بواقع 3 جم كوبالت للطن.
- يمكن رش التربة و المراعى بالكوبالت بواقع 400-600 جم/هكتار سنويا.
__________________
نقص اليود ( الدراق ) Iodine deficiency
مرض ضعف الأمهار و الحملان و مرض اختفاء الشعر في الخنازير Week foal and Lamb disease .
يدخل عنصر اليود في تخليق هورمون الثيروكسن الذى تنتجه الغدة الدرقية وهو العمود الفقارى للبناء و الايض في الجسم.
مرض نقص اليود يصيب الحيوانات التى ترعى في مناطق يندر فيها اليود و تتأثر بها الحملان و العجول و صغار الخنازير أكثر من الحيوانات البالغة، و يتميز المرض اكلينيكيا بتضخم الغدة الدرقية في الحيوانات حديثة الولادة وولادة خنازير بدون شعر.
الأسباب :
أسباب أولية :
نقص اليود في الغذاء او الماء للأمهات.
أسباب ثانوية :
- زيادة الكالسيوم في العلائق يقلل من امتصاص اليود.
- استخدام الجير لحى في تسميد التربة
- الاعتماد على مياه الابار كمصدر لماء الشرب لفترات طويلة.
- زيادة مادة اللينامارين و الموجود في كسب بذرة كتان في غذاء الامهات بنسبة اكبر من 20 %.
- الاستخدام المتكرر لعقار الفينوثيازين
أعراض نقص اليود :
- ضعف ووهن الحيوانات حديثة الولادة و عدم قدرتها على النهوض.
- تضخم جزئي او كلى للغدة الدرقية مع اختفاء الشعر في مناطق عديدة من الجسم.
- في الامهار : قد تولد بشعر طبيعي مع تضخم بسيط في الغدة الدرقية و عدم القدرة على الوقوف و رضاعة الام ، كما حدث ارتخاء و تمدد للأرجل الأمامية و الخلفية و يكون تضخم الغدة الدرقية أوضح في الامهات.
- في الأبقار : يلاحظ تضخم الغدة الدرقية في العجو أكثر من الأمهات بعكس الخيول ، و يلاحظ فقد جزئي للشعر.
- في الأغنام : تضخم الغدة الدرقية في الأمهات وولادة حملان ضعيفة تموت عند الولادة.
- في الخنازير : فقد كلى للشعر و ضعف عام عند الولادة و النفوق مباشرة.
والصورة التالية توضح تضخم الغدة الدرقية ورقاقة الجلد ...............
العلاج :
- إعطاء اليود بكميات غيرة للأمهات أثناء الثلاث أشهر الأخيرة من الحمل.
- يمكن دهان اليود على الجلد كل أسبوعين أثناء الحمل.
- يضاف يوديد البوتاسيوم على مخلوط الأملاح بنسبة 3500:1 .
نقص السيلينيوم ( مرض العضل الأبيض في العجول ، مرض تخشب الحملان )
Selenium/ vitamin E deficiency, White muscle disease of calves, Stiff lamb diseases
السيلينيوم ( Se ) و فيتامين هـ مرتبطان في وظيفة هامة و هي منع أكسدة جدر الخلايا و العضيات الخلوية و نقص او منهما او كلتيهما يسبب مجموعة من الأمراض يطلق عليها الأمراض التى تستجيب للعلاج بالسيلينيوم (Se) / فيتامين هـ Selenium/ vitamin E responsive diseases, و هي:
1- مرض العضل الأبيض او الحثل العضلي الغذائي في العجول، مرض تخشب الحملان White muscle disease of calves, Stiff lamb diseases
2- احتباس المشيمة في الأبقار
3- نقص النمو في الاغنام.
السيلنيوم هو أحد أهم العناصر النادرة الذى يلعب دورا هاما في منع مرض العضل الابيض في العجول و الحملان و الذى يسببه نقص فيتامين هـ او السيلينيوم أو هما معا.
- السيلينيوم (Se) يدخل في تركيب انزيم الجلوتاثيون GSH,PX و هو من مضادات الاكسدة الهامة ووجود الانزيم يساعد فيتامين هـ في منع تأكسد الآغشية الخلوية و تنكرزها بالتالى منع مرض العضل الابيض.
- فيتمامين هـ يمنع تأكسد الاحماض الدهنية.
مرض العضل الابيض White muscle diseases :
يصيب كل الحيوانات خاصة النامية منها (العجول و الحملان الامهار) المولودة لأمهات تم تغذيتها على علائق بها نقص سيلينيوم او فيتامين هـ) لفترات طويلة.
العوامل المهيأة للمرض :
- العوامل الضاغطة كالتنقل و السفر او المشى لمسافات طويلة و التعرض لتغيرات مناخية قاسية.
أمراضية المرض :
- نقص فيتامين هـ او السيلينيوم يؤدى الى أكسدة جدر الخلايا العضلية و القلبية Wide spread lipoperioxidation و الذى يؤدى الى تلف العضلات و تنكرزها و تكلس الالياف العضلية و ترسيب الكالسيوم عليها و الذى يعطيها اللون الابيض
- ومن هنا جاءت التسمية مرض العضل الابيض.
أعراض المرض :
يحدث في عدة صور :
1-الحثال العضلى المتوطن الحاد:Enzootic muscular DystrophyِAcute
- قد يموت الحيوان بعد أى مجهود أو تدريب و بدون سابق أعراض.
- قد يلاحظ فقط صعوبة تنفس و رشح أنفى في بعض الحالات
- قد يلاحظ رقاد الحيوان على جانبه
- في المرض تزداد ضربات القلب 15-200 /دقيقة.
الحثال العضلي المتوطن تحت الحاد : ِSubacute enzootic muscular Dystrophy :
- يلاحظ في العجول النامية و يسمى مرض العضل الأبيض و في الحملان يسمى تخشب الحملان، وهناك صورة تنفسية منه بسبب تنكرز و تخشب عضلات الصدر و البطن ، و صورة قلبية بسبب إصابة عضلة القلب.
- تتلخص الأعراض في الرقاد على الصدر و و تورم العضلات و صعوبة التنفس، عدم القدرة على الوقوف
و في الحالات الواقفة يلاحظ تخشب العضلات ، رعشة في الأرجل و العضلات عند محاولة تحريك الحيوان، ضعف و عدم القدرة على الحركة.، يتحرك الحمل كالإوزة
يلاحظ هنا تلون العضلات باللون الأبيض .....
الصورة المعملية :
- نقص مستويات السيلينيوم و فيتامين هـ في الدم و الانسجة.
- نقص مستوى انزيم الجلوتاسيون GSH/PX
- ارتفاع شديد مستويات انزيمات العضلات CPK, GOT في الدم
- ارتفاع نسبة الكرياتين/ الكرياتينين بالدم من 0.7 الى 1.5
الصفة التشريحية :
- عضلات الفخذ و الحجاب الحاجز تبدوا مثل لحم السمك و بها بقع بيضاء الى رمادية و تظهر على شكل خطوط و يلاحظ تورم العضلات و تكلسها
- القلب : متضخم و به بقع بيضاء من الحثل تحت الغشاء الداخلى
العلاج :
- يخلط 3 مجم من سيلينايت الصوديوم او البوتاسيوم + 150 وحدة دولية من اسيتات الفاتوكوفيرول و يحقن 2 ملل/ 45 كجم من و زن الحيوان بالعضل.
الوقاية:
- للأبقار : 0.1 ppm Se + 1.0 gm alpha tocopherol
- للاغنام : 0.1 ppm Se + 75 mg alpha tocopherol
نقص الحديد Iron deficiency
يؤدى نقص الحديد سواء أكان نقصا وليا أو ثانويا إلى أنيميا تسمى الأنيميا الغذائية في الأبقار و الأغنام و الماعز و الخنازير
الأسباب :
- أولية : نقص الحديد في الغذاء أو التربة.
- ثانوية : نتيجة الاصابة بالديدان المعوية التى تمتص الحديد من الأمعاء، كذلك نتيجة الإصابة بالإسهال و الدرن و أمراض الكبد :
أمراضية المرض :
- يتوزع حديد الجسم الى هيموجلوبين الدم (50%) و ميوجلوبين وبعض انزيمات التنفس (50 %).
- نقص الحديد يؤدى مباشرة الى نقص تكوين الهيموجلوبين بكريات الدم الحمراء و أكثر الحيوانات تأثرا هي الحيوانات النامية في الأبقار و الحملان حديثة الولادة ،
- و قد يحدث في كل الحيوانات و في أى عمر.
